すすめ日記/2022-6
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2022-6-30
父の祥月命日
６月２９日６６歳で亡くなった父の祥月命日。
去年３３回忌法要無事出来き、最近父を思い出すと笑顔一番の顔で現れてくれます
妹長女姪と家近所駅で待ち合わせ、カットに一緒に行きました。
コレクション
美容師さんの趣味は靴と時計、その話題にはエンドレスで参加ね。
- 美容師さんのルブタン
カット終わり涼しい場所でゆっくりランチと思っていましたがあまりの暑さに駅に着く前にその辺でランチ。
- 野菜サラダ ホットサンドイッチ
- ヒレステーキ オムライス
どれもイマイチで空腹は我慢出来るけど暑さは我慢出来ないって納得でした。
肌
木曜日はお客様奥様森クリニックご紹介で現地待ち合わせ。
娘も森クリニック診察あり、帰りは銀座に一緒にでてランチ。
- 銀座みかわやビシソワーズ アスパラサラダとポテト
- トマトサラダ 野菜カレーとチキンカレーシェアー
昔から銀座三越お隣にあり今は同じビル一階。
店内はエアコン効きすぎ位涼しく快適に食事出来ましたがが長居は寒くなり早々、出てデパ地下で孫のお誕生日ケーキ探し。
コンペ
おにさま６月コンペ以来いらして下さいました。
コンペで体調壊されたと伺い、心配してお見舞いに鮑の煮た物送らせて頂きました。
鮑は傷や病気回復に最高だと今までいた板さん共通意見。
妊婦さんが沢山食べると目の綺麗な赤ちゃんが生まれるそうです。
森クリニックご紹介させて頂いたお客様、ちょっと遅め六本木からもわざわざお立ち寄りはとても光栄です。
進化
美容師さんに夏らしいメーク教えて頂きました。
目元涼し気素敵、早速姪とデパートの化粧品売り場。
アイシャドーとか化粧ブラシ買いましたが高いのでびっくり。
とても小さなケースに入っていてもこの値段？
普段化粧品買わない、殆どワセリンで間に合わせ。
お薦めに逆らわず益々進化したいので前向き前向きって言い聞かせ早速お試ししております。
人生ワンスチャレンジ精神ばく進です。
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2022-6-28
週明けから
週明け月曜日は三味線お稽古終わり築地で男子お二人と待ち合わせ。
- ランチチョイスは築地黒澤前菜 生野菜サラダ
- ヒレステーキ ガーリックライス
- デザート
お薦め
火曜日は日本橋高島屋前で待ち合わせ。
粋な和食のお店お供させて頂きました。
- 福井の夏酒におとうしは小肌にぎりは絶品 天豆
- さわ蟹の日本酒づけ タコ刺身と冷酒二種
- フグ白子焼きポン酢 さわ蟹素揚げ
- 鯛茶
最後に頂いた鯛と白いご飯、半分残してだしで食べますが中々残すの勿体なく、ご飯味わって頂きました。
最初の小肌にぎりの酢飯加減、ご飯の硬さ私好み。
固めご飯大好き、酢加減もとても美味しく内心、お代わり希望でした。
唄
店に戻り、工学部Aさまいらしてカラオケ開始。
思い切り声出して、唄う事とても身体によいと思いました。
母との思い出
母が寿司屋現役の頃、週末土曜日は銀座で二人で買い物と食事。
習い事などせず、仕事一筋の人だったので私に沢山の事習わせました。
残念な事になにひとつ、希望に応える事なく現在に至っています。
食事は大勢だと中華や天ぷら、二人だと和食屋さんで茄子焼きとか、胡麻豆腐とか白和えとかとか。
年齢に達していなくてもお酒飲ませてくれ殆ど日本酒。
男性からお食事のお誘いは大体コース料理。
本日又母との思い出に浸れました。
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2022-6-26
暑さ対策
先週金曜日築地場外で買い物。
築地迄徒歩途中暑くへとへと。
今年の梅雨あけ相当早そう、日傘なしでは歩けないです。
金曜ナイトは突然
店に行く途中ご来店メールや他の会からお立ち寄りはとても光栄で嬉しい限りでした。
久々電車
土曜日は鎌倉弥助時代のお客様がチャリティーライブされそこに弥助のお客様ご夫妻いらっしゃると連絡頂き行かせて頂きました。
- 横浜関内ライブ１ ２
ご夫妻のご主人様とバンド目の前でジルバ躍らせて頂きました。
他にはどなたも踊られないですがご主人様はあとから久々楽しかったと嬉しい感激メール頂きました。
免疫力
関内から新橋に戻りコリドー街で鳥よし早めに寄り食事。
- 鳥よし皮から ハツモト
- 箸休めスゥィーツサツマイモ 手羽先
菌に強い身体
日曜日は二男お迎えで遅めランチは築地寿司清。
- 鯵と万願寺焼き 勝浦の鰹
- イサキ 二男家族と横並びランチ
- ウニ アイナメ
- 煮はまぐり デザートは行列３１
休日
日曜日遅めランチから銀座で３１アイスクリーム食べ帰りは一人で銀座ちょっとうろうろ。
店で使うウイスキー等重い物も運んでもらい帰ってテレビ映画をまったり観ました。
家の前は墨田川、川風心地良く、カーテン越しに運ばれエアコン未だ必要なし。
寿司屋で新生姜酢漬頂き、身体が直ぐ反応して体温上がるの感じました。
身体は正直、自然の物の素晴らしさ再確認。
色気食い気自然のままね。
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2022-6-22
芸術
今週火曜日水曜日、お客様と画廊。
待ち合わせ迄家でまったり、水曜日築地場外お休みの為火曜日ランチ前に買い物。
- 火曜日ランチは辛さアップ 水曜日は豆腐プラスでドアップ辛さ
身体の中から温まり、一番は肌に良い辛さにチャレンジしています。
火曜日は絵画
デパ地下に寄り画廊で個展拝見。
６時ぴったり５名様enにご来店は嬉しく光栄です。
お孫ちゃんと夕食あとお立ち寄りは関西一ダンディー会長様。
関西話題で相当盛り上がりした。
最後はご近所三味線お仲間お母さま残られ女子会。
アート
水曜日は４時３０分銀座画廊で普通部のメンズと待ち合わせ。
高価な作品は買えませんがマグカップ買わせて頂きました。
enに戻り、先にお一人帰られたら、次々カラオケ四天王ご来店。
今宵皆様の唄楽しく聴かせて頂き、ワンダフルナイトでした。
偶然唄四天王集合なんて、中々ない驚きです。
旬
日曜日築地寿司清でご一緒した三味線お仲間の方の画廊で個展拝見。
即効でご来店は相当テンション上がり、感激です。
９６歳のお母さま介護されながらのお仕事は相当難儀。
体力的にも大変な事、お察し致します。
業種違ってもスピード感大事、益々元気頂きました。
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2022-6-20
週末栄養補給
梅雨の晴れ間皆様如何お過ごしでしたか？
家でゴロゴロ？外に出て買い物や外食？
最近は家でテレビ映画やユーチュウブ観たりが多く読書減って来ています。
年末の舞台に向けもっと三味線練習しないとと思いつつゴロゴロ大好物で横になってしまっています。
土曜日早め夕食は日本橋高島屋アスター
- 北京ダックあつあつ春巻き ザーサイとイカの彩り炒め
- シンプルミニ麺 デザートは胡麻団子
日本橋迄は徒歩圏内、ちょっとバッグ等見て回り、帰り予報外雨で急ぎタクシー
食事と買い物同時に出来るって素敵ね。
三味線お仲間
日曜日ちょっと遅めランチは散歩しながら築地寿司清。
- レモンサワーに蒸し鮑 小肌巻き
- 貝ひも焼き 鮪焼き
- 平貝焼き 万願寺焼き
- 珍しいイワナ
三味線お仲間女子、ご家族でお食事、週明け火曜日彼女の銀座画廊に行く事になりました。
木曜日も銀座他の画廊にお客様と待ち合わせ。
今週はアカデミックウイークね。
週明け
家事朝から飛ばし、午後一三味線お稽古場。
６月になり段々舞台の切迫感沸いて来ています。
- 家でランチは辛さ２倍にしたキムチ鍋
店に早め行き先週金曜日出来なかった掃除開始。
店で掃除途中ご予約メールは、元気出ます。
早い時間からいらしてお食事皆様召し上がって下さいました。
工学部顧問先の若手は４２歳とか４８歳とかとか現役若者の唄全く分からなかったわ。
読書
母が読書大好き、図書館の本殆ど借りて更にリクエスト。
私は電子書籍に出会ってから又読書の楽しさ満喫、長編物かなりチャレンジしました。
最近ちょっと読む時間減っていますがお客様から読書後の感想伺って又拍車掛かりそうです。
お薦め本あったら是非教えて下さい。
まだまだスポンジの様に吸収したい意欲ばりばりです。
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2022-6-17
女子会
６月１６日銀座三越ライオン前で女子高時代友人４人集合。
そこからタクシーに乗って築地黒澤でランチ。
- 黒沢前菜 ヒレ肉２種
- 野菜サラダ カウンター横並び
- 温野菜とヒレ肉 ガーリックライス
デザートは２階でコーヒーお代わりしてゆっくりお喋りさせて頂きました。
彷彿
女子４人の会話は３人幼稚舎出身なので大昔の事から高校生の時の事、同級生の近況等てんこ盛り。
本日着て行く服装相当悩みましたが結果、結城の一重。
母の物で一重に仕立て直し、軽く暖かく早め店に行き準備済ませ、昼寝にもぴったり。
鎌倉弥助時代彷彿、ランチタイムあと休憩なしで仕事していましたがお客様途切れた時小上がりで着物のまま昼寝。
弥助ちらし
夜ご予約の為、本物の塗のお重でちらし作りました。
- 大トロ赤身、小板、玉子焼き、ゆず大根、カラスミ等
白身や他のネタも入れたい意欲一杯ですが人数多い時対応ね。
肌
相当長い間赤坂森クリニックに月一度お世話になっています。
金曜日さくさく家事済ませ、施術終わって銀座に戻り月島のぶ庵ママと待ち合わせランチ。
飲食業の情報交換タイム。
ご縁
女子高時代の友人から私が小学校の時母に買って貰った時計ジュべニアのベルト頂きました。
たまたま彼女は母親から譲り受け、ベルトは黒べっこう。
私も偶然同じ物持っていたのでサイズ合う私に譲渡。
- 黒べっこうベルトに交換
彼女のホームドクターで大腸癌手術して頂き、今年彼女紹介の美容師に髪カットして頂きました。
髪は女の命、今健康で働ける事彼女のお蔭様です。
素晴らしいご縁、人生の宝ね。
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2022-6-15
アップ
今週はキムチ鍋の辛さアップにチャレンジ。
月曜日から家ランチでガス台で準備しながら辛さアップ楽しみました。
- コンロでなくガス台で調理 かなり辛め
- 刺激的辛さ
子供の頃から風邪治すには焼肉屋に連れて行かれ辛いスープで治しました。
喉痛い時はガーゼの中に日本葱入れて喉に巻き不思議に治りました。
原始的治療方法ですが今元気で居られます。
久々鰻
ご近所様から先週お電話頂き、水曜日ご都合良くランチお招き。
朝早くお電話ありお迎え時間連絡頂きました。
ランチメニューは何かしらって想像、日本橋大江戸の鰻、私の想像はずれ。
- 日本橋大江戸入り口 ぬる燗に鮪角煮
- ヌタ ボリューム満点鰻重
- 吸い物の代わり茶碗蒸し
春のコンペ終わり、もう秋のコンペ準備、皆様のお蔭様でコンペ開催久々出来き感謝で頭下がります。
緊張感
鎌倉時代忙しい時、服や着物選びに時間かけられず同じ格好２日した事ありました。
まさかの連続ご来店。
殿方は、優しくその服何枚持っているのって質問。
私は答えられず、反省ばかり。
食に関する仕事は特に清潔一番、家に帰ってちゃんとシャワー浴びても外見大事。
久々２日連続のお客様で昔彷彿、コロナ禍で中々お客様戻らない中、本当に有難き光栄です。
戦士の休息は家のみね。
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2022-6-12
打ち合わせランチ
先週木曜日二男が検索して探してくれた行政書士の方とランチ。
待ち合わせは築地本願寺前。
- キンメイサキ 生ゲソイカ
- 赤身中トロ 平貝炙りつぶ貝赤貝
- 巻き海老
食後お茶して書類等点検、金曜日まさかの早々enご来店にびっくりと感謝です。
土曜ランチ
姪と土曜日ランチは普段着で近所。
- 春巻きとビール 焼売
〆は担々麺と私はご飯付。
土曜日まさかの遅め時間姪にお手伝いして貰えお客様３名様。
祥月命日
日曜日二男家族お迎え、最初に我が家のワイハイ状況直してから出発。
数日家のテレビ映画観れずちょっと困っていました。
- 最初に父のお墓 次は母のお墓
銀座焼肉
青山墓地から銀座に戻りランチは子供達希望、焼肉。
- 焼肉前菜 タン
- リブロース カルビとロース
- 内臓 タンお代わり
子供達はデザートに３１アイスクリーム食べに私はデパ地下でケーキ買って徒歩で帰宅。
充実週末
木曜日お目に掛かった方がお仲間お供にenにいらして下さいました。
下町育ちせっかちなのでなんでも早々行動大好きです。
最近特に時間制限痛感、計画などどんどんして時間充実大切にしたいと思っております。
過ぎてしまった時は二度と戻らないのでこれからまだなにが出来るかわくわくします。
お蔭様で刺激いっぱい、心も身体も健康第一に努力惜しみません。
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2022-6-6
着物
今朝はかなりな雨、夕方交詢社お招きに着物着て行きたいと思っていました。
テレビで女優さんが素敵に結城着ているの見て矢張り私も織物大好き。
持っている着物も殆ど織物。
曲
週明け準備済ませ、三味線お稽古に行きました。
今年年末弾く曲選び、やっと決まりました。
選考基準はまだ頭に記憶残っていて三味線の早引きある物。
年末迄あまり時間ないので新規の曲は暗譜、自信ありません。
交詢社
雨やまず、結果イタリアのフィレンツで買った黒ドレス。
- 福沢先生
今夕和食か洋食からチョイス、私は洋食にしました。
- アオリイカとパパイヤのサラダ 冷製グリーンピーススープ
- キスのフリット ビーフテンダーロイン
- マンゴーとアプリコットケーキとバニラアイス
ゆっくりお食事堪能させて頂き食後はen.
同じゴルフクラブのメンズもあとからお立ち寄り下さってカラオケ賑やかでした。
有言実行
皆様とゴルフコース計画、京都旅行計画、色々お楽しみ出来ました。
必ず実行される方達ばかりでお話益々盛り上がりました。
神は細部に宿る？小さな約束とても大切だと思います。
コメント
2022-6-5
３年ぶり
今まで毎年同じ日に繰り返してしていて下さった法学部クラス会。
やっと３年ぶりに実現。
今週月曜日から準備しました。
- 当日準備出来上がりちょっと前 橋本五郎ちゃんクラス
- 今回１３名様
慰労
毎回幹事さまお一人、幼稚舎からの方で、奥様と仲良くさせて頂き、時々ランチや買い物、海外旅行迄ご一緒させて頂きました。
１２名様お帰りになったあと、幹事さま囲んで乾杯させて頂きました。
ご夫妻のアメリカ時代の事、最近のお孫ちゃんの事等など。
お話尽きず奥様から翌朝メール、お帰り相当遅くなったそうです。
週末はイタリアンディー
土曜日は娘達と夕方新富町で集合。
温かい物食べたい希望でイタリアンチョイス。
新富町サルバトーレは予約なしだったので満席。
仕方なく近所のイタリアンに入りました。
- 生野菜２種
スタッフ少なくテーブル一杯、中々料理出て来ないので野菜だけのお勘定お支払いして又サルバトーレに戻りました。
炭水化物
又野菜サラダからやり直し。
- シーザーサラダ グリーンサラダ
- ゴルゴンゾーラピザ マッシュルームアヒージョ
- 巨大ソーセージ ニョッキ
- バジルパスタ 仕上げピザ
女子４人夕食は炭水化物多めね。
カット
日曜日二男我が家お迎え、六本木のパン屋さんでちょっと小腹消化。
そのあと代官山で二男お嫁ちゃん、長男、長女髪カット。
- 夏子ちゃんの出来栄え
日曜日もイタリアン
二男家族と６人夕食。
昨夕娘達女子４人食事の時より肉多め。
昨夕のメニュープラス肉類。
- ステーキ ハンバーグ
- シラスピザ 鶏肉ロースト
仕事
二男が子供の頃、私が弥助寿司から帰って来ると疲れた連発。
鎌倉弥助時代は人生の中で一番過酷な労働出来たと自負しています。
仕事は疲れるものだし、憂鬱でなければ、仕事じゃないと思っています。
その代わり休日があり、心も身体もリフレッシュできます。
仕事ある事一番の幸せだと思っております。
現場万歳。
コメント
2022-6-1
コンペ前日
明日から６月あっと言う間に一年の半分。
築地黒澤お客様からお招き、現地１１時３０分先にいらして待っていて下さいました。
- 黒沢前菜 生野菜
- 焼き野菜 ヒレステーキ
- ガーリックライス デザート
コーヒータイムは２階でお代わりしました。
明日久々店のコンペ、組数少な目ですが準備必須。
ランチあとそのまま店、お客様もご一緒に営業協力して下さいました。
久々コンペ６月１にち
若洲リンクス現地集合、７時３０分。
- 若洲リンクス
有難い事に都内で一番近く便利、皆様のご意見一致。
一日を有効に使えて、乗り物乗っている時間も短縮。
- ランチで選んだ生姜焼き定食
スコアーは全く期待出来ないですが毎回ランチメニュー選びは重要。
- パーティーメニュー
ゴルフ場で表彰式等済ませ、一度お家にお戻りになって５時からenで再度パーティー
普通
コロナ以前は普通に年２度ペースで出来ていたコンペがやっと何とか幹事さま他のご尽力で開催出来ました。
今回少人数でしたが段々元に戻る事願っております。
病気もしてみて健康の有難さ痛感。
益々日々普通に感謝、仕事現場に感謝の気持ちつのっております。