Club en のすすめ
すすめ日記
銀座の暮らし，商い，日々変わる銀座のいまをクラブのママの視点から提供し続ける日記です．
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2024-09-10
体調
皆様お変わりなくお過ごしでしたか？
中々暑さ終わらず、秋が恋しいです。
8月２０日ブログ書いて以来、少し体調イマイチ。
やっと復活、食欲あっても普通に中々ならず書く元気なしでした。
8月２１日２７日
たまたま近日で行った資生堂会員制ステーキハウス。
- 前菜１白和え ２
- フカヒレ ゴウジャスステーキ
- デザート
- 前菜１ トロにぎり
- 前菜３ 絶品ステーキ
- デザート
新規
初下町鉄板焼き体験しました。
- にら玉 砂肝焼き
- ポテトチーズ製作 出来上がり
- 焼きそば
雰囲気いい感じ、食事も美味しく頂きました。
築地寿司屋
板前さん、皆様顔見知りで近く安心して行ける寿司屋はホットスポットだと思います。
- レモンサワーにおとうし 鰹砂ずり焼き
- イカウニ和え さざえつぼ焼き
- 鰯焼き 玉子とじ
- 稚鮎天ぷら
和刺繍
お客様奥様からお誘い、日本橋高島屋刺繍展ご一緒させて頂きました。
- 刺繍展1 ２
作者は８０歳以上の女性、源氏物語登場女子テーマの着物。
ドレス、壁に掛けるものは心の内面テーマ、見ごたえたっぷりでした。
飲茶
刺繍展観たあと遅めランチは飲茶。
- 大根餅空芯菜 ピータン
- 唐揚げ スペアリブ あんかけ焼きそば
- タピオカ
貫く
刺繍展拝見してとても細かい作業。
根気入り、年々目が辛いのではとか思いました。
ご自分の好きな事生涯貫いて出来たら本当に素敵。
全ての作品にテーマあり、魅入りました。
今出来る事、健康第一で現場守る事、改めて気持ち引き締まりました。
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2024-08-20
猛暑
皆様お変わりなくお過ごしですか？
今年は特に暑く感じるのは私だけ？
外出結構勇気い入ります。
お盆休みはどこか旅行？
家近所うろうろして美味しい物食べ、睡眠摂取で過ごしました。
- にこごり 鳥丼
- 毎年初夏のお楽しみしんこ 新イカゲソ
- お客様と同伴 貝さしみ等
- 太刀魚コロッケ
ペーパーレス
最近ガスなど請求はペーパーレス、そんな簡単な作業も二男にお願いしています。
- 二男と資生堂会員制ステーキランチ前菜1 ２
- 鱧 仙台牛と松坂牛
ロシア旅行思い出仲間
元ゴルフレッスンお仲間とお誕生日ランチは銀座三越スペイン料理。
- 前菜 マッシュルームアヒージョ
- 魚介パエリア デザート
かなり混雑していて順番待ち、ランチタイムは９０分制限ありでした。
娘家族と二男
新富町サルバトーレで集合、大勢だと色々種類食べられます。
- 揚げニョッキなど前菜 生ハムメロン大きなオクラ
- 色々なお肉 ピッザ
- ニョッキ
隠れ家？
築地は歩いてすぐ、暑いけど夕方の開店待って初行った小料理屋。
- 久々煮魚 焼きおにぎり
夏休み〆は？
やっぱり寿司屋へゴー
- カニと万願寺焼き 夏らしいおとうし
* 穴きゅう
家で涼しく快適、栄養睡眠たっぷりとりました。
お盆あけ
おにさま日本橋床屋さんからいらして下さいました。
暑い中きちんとジャケット着て、髪もすっきり。
あとから元ゴルフレッスンお仲間、別のお稽古お仲間といらして下さっておにさまと偶然ご一緒になりました。
６丁目enのコンペ等ご一緒されています。
かなり遅く迄女子トーク楽しませて頂きました。
仕事現場万歳、又お客様から元気勇気頂きました。
まだまだ暑く日常生活難儀ですがお客様の健康祈っております。
お目に掛かれます事、心より願っております。
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2024-07-29
酷暑
皆様お変わりなくお過ごしですか？
朝から暑く外に出るの勇気入ります。
7月１９日人形町六兵衛にご近所様お迎えでご一緒させて頂きました。
- トロから 平貝とつみれ椀
- かんぱち まき海老
- 伊達巻玉子 煮はまぐり
- ウニ 鯖
- デザートは小玉スイカ
enのコンペにも数回参加して下さった板さん体調くずし７月一杯で仕事辞め。
年を重ねる事は万人共通、健康でいないと悲しい事です。
イベント
土曜ナイトは鎌倉時代からのお客様のジャズライブ。
人形町、下町の和菓子屋さんの素敵なバーに行かせて頂きました。
- ジャズナイト１ ２
日曜日ナイトは三味線お仲間と師匠宅集合、月島もんじゃナイト。
７月２３日
お客様と３人ランチ、築地黒澤ステーキ集合。
- 前菜から 生野菜
- 古い民家中 メインステーキ
- デザート
7月２４日
お客様と夕方銀座１丁目で待ち合わせ、夕食ご馳走様になりました。
- 鰯薄造り 目ひかり揚げ
食後店に戻り、たまたま同じゴルフクラブの方いらしてカラオケのりのり。
休日
築地寿司清に行き、嬉しいご対面。
- ネタケースにしんこ 新イカ
- しんこ新イカ刺身 しんこにぎり
- 新イカにぎり
普段にぎり同じもの２個食べませんがしんこ、新イカは別もの。
初物大変高価、お客様に早々値段上げる訳行きませんが、江戸っ子は気合入れ仕入れしました。
懐かしい思い出ね。
後継者
最近寿司屋、焼肉屋さん閉店する店多いそうです。
どんな仕事も健康第一でないとできません。
個人店の難しさは仕入れなど、絶対大きな組織には叶いません。
子供達３人それぞれの仕事に就き、二番目は生まれ育った近くに戻りたかった事。
食いしん坊は食べる事大好き、その為にせっせと働き、健康自己管理しています。
健康に感謝です。
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2024-07-15
7月７日
皆様お変わりなくお過ごしですか？
気温差激しく、雨降るとゲリラ豪雨、体調管理大変です。
過日父のお墓参りの時、二男時間なく母のお墓へ行けませんでした。
７月７日二男家族我が家お迎え、母の青山墓地お参りに行きました。
お墓参り終わり、子供達希望で築地寿司清でランチ。
６人横並びカウンターは時間かかるので４人と２人に分かれ食事、二男にご馳走様になりました。
７月８日
今月はお客様お誕生日の方多く、最初は工学部Aさま。
築地寿司清待ち合わせ一緒にお誕生日乾杯させて頂きました。
- さざえつぼ焼き 万願寺焼き
- ゲソ焼き 椎茸焼き
食後店に戻りスタッフと又乾杯。
休息
日曜日歩いて歩いて普段着で行ける寿司屋は相当バリュー
- イカウニ和え タコぶつつぶ貝刺身
- 生姜 万能葱茎
- 小肌 鰯
- 血合いぎしとろ あなきゅう
3連休〆は蕎麦
家から近い銀座、最高に美味しく綺麗な街。
松屋８階田中屋で夕食。
- レモンサワーと漬物 だし巻玉子焼きコーン天ぷら枝豆
- 焼き鳥
週初め
ちょっと久々歩いて２分近所ラーメン屋さんでランチ。
- パーコー担々麺麻婆ご飯
お別れ
７月１１日大腸癌手術して下さった石飛ドクターのお通夜行かせて頂きました。
７月８日午前４時過ぎ亡くなられ、奥様から連絡頂きました。
その日前後石飛ドクターの事考えていました。
お元気でポルシェ乗り、きっと先生はいつまでもお元気でいて下さると勝手に思っておりました。
女子高同期の方のご紹介で診察して頂け、今生きて居られるのは先生のお蔭様です。
初めて診察して検査後、大腸癌宣告、今から３０年以上前。
癌イコール死の時代でした。
１か月以内に手術と言われ、私は先生に多分誤診だと面と向かって言ってしまいました。
今思い出しても、恥ずかしく恐れ多い事でした。
とても残念で悲しい。
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2024-07-05
お祝いパーティー
6月３０日銀座三笠会館で女子高先輩のお祝いパーティーに参加させて頂きました。
- お祝い 過去メダル
- 三笠会館ご夫妻 優勝クリスタル
妹知り合いスキー部メンズに久々お目に掛かる事出来ました。
お招き柳橋天ぷら
７月３日三味線師匠宅からお迎えの車で柳橋天ぷら屋さんご一緒させて頂きました。
- 柳橋 お座敷天ぷら
- キス アスパラ
- 稚鮎 師匠と半年ぶり
- 穴子 デザートは別室でメロン
柳橋から富沢町迄歩き、お茶タイム。
- 冷たいコーヒーと自家製カヌレ 集合写真
散歩途中三弦屋さんに寄ったり、かなり蒸し暑い日でしたが下町ならではの光景でした。
工学部
７月４日工学部女子男子と私３人ランチは資生堂会員制ステーキ。
- 鴨肉とほおずきの中はゼリー イチジク
- スッポン玉子豆腐の上はフカヒレ姿煮 生野菜
- 但馬牛イチボ メロンゼリー
ランチ終わりそのまま、enでお喋り、とても長い一日でしたが有意義に過ごさせて頂きました。
7月５日
女子高同期の方の幼稚舎時代のご友人宅に集合。
おにさま元会社先輩がその方、幼稚舎直ぐ傍、白金プラチナどうりから入ってすぐの素敵なマンション。
家の中も靴のまま入り、内装も圧巻。
素敵過ぎて写真忘れました。
シャンパンで乾杯、赤白ワイン、店に大慌てでおにさまと戻りました。
店名由来
鎌倉弥助時代からまさかの仕事、銀座に戻り益々宇宙のご縁痛感しております。
宇宙の中は人と人のご縁で一杯、見えない糸でつながっている事痛感です。
生かされている意味、又模索です。
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2024-06-25
懐かしい鎌倉集合
6月１２日鎌倉駅５時集合。
その前に少し散策とも思いましたが待ち合わせ少し前到着。
男子４人と私、合計５人で夕食。
普段の生活で素敵なメンズ４人と食事なんて中々出来ないのでラッキー気分です。
それぞれ違うお仕事の方達とのお話は興味一杯。
食後は初スナックでちょっとカラオケタイム、その後は銀座enに。
女子同志
６月１３日娘と一緒に赤坂森クリニック付き添い。
年と共にお肌お手入れは相当重要だと思っております。
母が顔にぬる事好きじゃなかった事が一番幸いしていると思っています。
- 娘希望でちょっと遅めランチは銀座資生堂パーラー
コンソメスープと冷たいスープ追加 カニコロッケ
- メインはお魚と豚ロースとシェア― 〆のビーフカレー
- ショートケーキとモンブランシェアー
食後は服買って、食品買い物してそれぞれの場所へ。
英会話
６月１５日二男となっちゃん我が家お迎え。
３人ランチは築地寿司清新館。
- ひかりもの全てからスタートサヨリ さざえつぼ焼き
- 血合いぎし絶品中トロ コチ
- づけ つぼ焼きあと玉子とじ
蕎麦
- 漬物小板ごぼうとアスパラのきんぴら 焼き鳥
- 〆のせいろ デザートはくずきり
銀座の街はやはり最高、人出一杯ですが見ごたえたっぷりね。
勲章
お客様が春に勲章叙勲され、その方の奥様と二人でお祝いランチ。
- 資生堂会員制ステーキ冷たい前菜海老とシャインマスカット 穴子燻製
- 大根の上はとろとろ牛肉 三種部位ステーキ
- デザートはマンゴのジェリー
ランチあとは勲章飾る額縁屋さんへお供させて頂きました。
そのあとは女子大好き服バーゲン探しと食品買い物、どんなに重くても安く鮮度良い物は買って帰ります。
遺伝子
娘と久々二人きりでランチや買い物は大昔彷彿。
弥助の夏休み、娘に付き合ってもらい、オーストラリア、カナダ、香港、シンガポール、アメリカ。
毎度旅半ばで娘のご機嫌斜め。
私が嬉しく行動しすぎ、彼女はお疲れさん。
中々ベッドから起きてくれずでした。
今円安、過去に行っておいて本当に良かったし、とても素晴らしい思い出です。
彼女は子供３人の働く母、よく頑張っていると思います。
わが母とはあまり旅行出来なかったけれど娘と二人だけの旅は写真全くありませんが鮮明に覚えています。
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2024-06-11
同期女子
6月６日築地本願寺前で同期女子と待ち合わせ二人ランチしました。
- 築地黒澤前菜 冷たいスープ
- ２種部位ステーキ デザート
思いかけず彼女のお母さまのかたみの帯どめ、半幅帯頂き、感激。
とても嬉しく充実した時間過ごせました。
ランチあとふたりで銀座に出来たとても品数多く安い、安心の商品一杯のスーパーで買い物しました。
とても楽しかったです。
6月７日山王祭り
前のenから長い間法学部クラス会、その前に町会関係の方達がパレード出られるので写真撮影しました。
- 山王祭り パレード
店に戻りクラス会のちらし等作りお客様お待ちしました。
段々人数少なくなる事寂しいですが致し方ない事、しかし今年は今まで病気等で出席出来ない方他、人数増えて感激しました。
- 法学部クラス会
今回初、参加者半分位残られ、２次会迄賑やかでした。
久々
６月８日土曜日久々月島のぶ庵ママと待ち合わせ焼肉ランチ。
- 銀座焼肉ランチ
ランチあと二人行く所は最近話題のスーパー
お酒等とても安いので重い事覚悟で買い物しました。
日曜日
休日ゆっくり食事はやはり寿司屋ね。
- ぬる燗と貝ヌタ イカミミウニあえ
- 生姜と万能ねぎ茎 さより皮焼き
- カニ つぶ貝さしみ
- 小肌 生ゲソ
- ひもきゅう
カウンターで頂くお寿司は本当に贅沢だと思います。
好きな物少しつづ頂け、その日のお腹具合でいかようにでもできます。
コース料理は作り手、仕入れ等楽、昔はお好み自在だったのに残念ね。
最高のエール
令和６年６月６日はとても縁起良い日だったそうです。
久々同期女子と二人だけでランチ、彼女からでこちゃんの事好きだと言って頂け相当感激。
女子から好きって触接言われた事多分なし？
勿論意味深な気持ちでなく、言って頂けた事最高です。
彼女からどんな場面でも自分らしくしていればって言われちょっとうるうるしました。
今月末先輩のパーティーあり当日着て行く物等相談しました。
やっぱり着物、らしく渋い着物できめます。
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