すすめ日記/2021-01-31
２０２１年１月
新しい年になってあっと言う間に１月終わってしまいました。
コロナ騒動も去年のまま引きずり不安だらけ。
元の平和はいつ？
食
生きる事は食べる事と思っています。
今月生牡蠣食べる事出来ました。
- 産地別生牡蠣
- パクチサラダ 牡蠣グラタン辛い牡蠣
- キャベツ一杯アラビアータ
チョコレートパイ
今月一番嬉しい出来事は鎌倉弥助時代のお客様から栗のパウンドケーキ送って頂けた事。
毎年丁寧に作られた栗の渋皮煮を丸ごとひと瓶使い、我が家にお届け日計算に入れ作られたパウンドケーキは手に持った時の重さは感動的。
- 好きなリチャードジノリの器で
大昔まだ結婚していたころ、週末アルバイトで作ったチョコレートケーキ思い出しました。
あのレシピなくしてしまい、又作りたい意欲沸いてきました。
オーブンがないとか言い訳はなし、実行あるのみね。
人生は短い、出来ないって泣き言も嫌い、まず失敗覚悟で作らないとね。
とても素晴らしい刺激頂き感謝しております。
美味しい物大好き、作る事もとても楽しみです。