すすめ日記/2019-12
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2019-12-31
12月２９日
今年は１２月２７日金曜日迄仕事させて頂きました。
翌日２８日は爆睡ディー
１２月２９日は店のお掃除、一年の感謝込めて帰りは虎屋でお汁粉。
- 虎屋お汁粉
築地場外へよりお客様注文の鮪等買い物や配送依頼。
- 生牡蠣 カキフライ
- 牡蠣パスタ デザート
ランチは築地ボン・マルシェランチ後早々帰宅。
12月３０日
ご近所女子会、８人で夕方月島もんじゃ集合。
- 年末最後もんじゃ会
夕方からかなり遅く迄お喋りに華咲ました。
大晦日
今年は焼肉に変更、東銀座午後４時集合。
- ７人焼肉 キムチ、タン、野菜焼き
- 生野菜 カルビとハラミ
- シーザーサラダ ホルモン
大勢で食事は美味しく２時間あっと言う間に過ぎてしまいました。
2019年
今年は皆様にとってどんな年でしたか？
矢張り一番は健康で何事もなく無事で普通に暮らせる事ではと痛感の年でした。
今年一年お客様にいらして頂け現場守る事出来ました。
一重にも二重にもお客様のお蔭様です。
感謝の言葉しか浮かびません。
来年も又健康第一幸せ一杯であります事心よりお祈り致します。
ありがとうございました。
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2019-12-27
今年最終営業日
午前中家事済ませ、家２時４５分出てデパ地下で食品買い物、銀行ATMで振り込み済ませました。
午後４時コリドー街でお客様と待ち合わせ。
本日牡蠣食べる会、そのあと有難く店。
- 生牡蠣６種類産地別
- サラダ 焼き牡蠣カキグラタン
- 牡蠣アラビアータ 大葉牡蠣リゾット
冷えた白ワインと生牡蠣は最高に相性グッド。
店５時開店間違え、１時間早く待ち合わせ、お茶して話込みました。
年末のご挨拶
店に戻ったら、バンド仲間Wさま、おにさまは同級生の方といらしていて下さいました。
幼稚舎お集まり六本木からGちゃんお立ち寄り。
工学部YYさま、同窓Oさまも年末のご挨拶にわざわざいらして下さいました。
おにさま一旦ご友人とお帰りになって、又戻って下さいました。
妹スキー部Jちゃん、牡蠣ご一緒させて頂いたMちゃん後輩もお立ち寄り。
年末最終日午前様、かたずけ終わる迄男子４人待っていて下さいました。
蒔絵
- お猪口
おにさまのご友人は蒔絵に夢中、enに見える前寿司屋で素晴らしい蒔絵ご持参でそれで日本酒飲まれて来たそうです。
人生後半夢中になる事あるって超素敵だと思います。
登山も趣味、どれもお金の掛かる事ですが有意義な時間の過ごし方だと思います。
歴史も詳しく、有意義な年末過ごさせて頂きました。
お腹は牡蠣ずくし、頭は過去の文化で一杯。
今年最終日お客様に心から感謝です。
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2019-12-26
大掃除
毎週決まった日に家事予定あり特に大掃除とかしません。
本日定例掃除済ませ、銀行。
ランチは早め家で済ませました。
年末
口開け早め元ホテルマンIさま、暮れのご挨拶にわざわざいらして下さいました。
すーさま、Tちゃん、ごしんきお仲間もお立ち寄り下さいました。
ちょっと遠いゴルフコースからお帰りは先輩Gちゃん、Yちゃん。
今朝は相当寒く遠いゴルフ場大変ね。
店終わり先輩と銀座で有名なバーへお供させて頂きました。
バロメイター
銀座で有名なバーはかなり急な階段、そこに行けるエネルギーがご自身の健康のバロメイターって言われていました。
自身の意志で歩け、好きな所、好きな食べ物食べていられたら最高に幸せね。
身支度もしかりね、身の回りの事最期迄自身で出来たらこれも最高の幸せ。
趣味の継続超感謝、健康は最高の宝物益々痛感です。
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2019-12-25
今年最後
年内最終カットカラーの為恵比寿に行きました。
午前中さくさく用事済ませ、地下鉄も何気に混雑？
カットカラー終わり今年一年来れた事感謝ね。
ランチは恵比寿駅でボリューム満点。
- オムライス ビーフシチュウ
あとで写真見て野菜忘れた事に気が付きました。
普段家ランチではキャベツばかり虫みたいに食べていて自然に避けてる？
年末のお楽しみ
美容院からそのまま銀座、デパ地下でケーキなど買って店に行き準備。
途中ちょっと昼寝も出来て、三味線お仲間お待ちしました。
鳴り物の方達もいらして毎年恒例クリスマス集合有難く感謝で一杯です。
大昔
三味線師匠は子供の頃習っていた先生の家で初ご対面。
ちょっと年上で三味線の腕前は比較出来ない。
懐かしい父の話題、当時の鮪屋の話題になりました。
一番景気の良い時で他の鮪屋さんの愛人もお稽古にいらしていました。
共通の方達の話題は懐かしく、時の流れに圧倒されます。
芸は身を助けるってホント、神経集中出来るし、精神衛生に最適。
お客様のお蔭さま、両親に感謝です。
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2019-12-24
クリスマスイブ
鎌倉時代からイブはいつも仕事。
街はシニア？若いカップルで一杯？
銀行で両替済ませ、ランチ集合８階アスター
- 中華ランチ前菜 追加餃子
- 焼きそば 酢豚
ランチは大勢だとシェアー出来て色々種類食べられます、デザートは杏仁豆腐。
デパートでランチは買い物も一緒に出来て超ラッキー
クリスマスプレゼント選びは自身の為わくわくね。
鮪
買い物済ませ、帰り築地鮪屋さんに寄りすきみ受け取り帰宅。
フットワーク良くは鮮度命の為。
クリスマスソング
お仕事帰りFさまいらして下さいました。
おにさまお立ち寄り下さってケーキでなく和のお菓子でイブに乾杯。
ツリー
宗教に関係なくクリスマスは街が綺麗。
毎年工夫凝らし、夜はまばゆい位。
気分高揚します、素敵なプレゼントあってもなくてもなんとなくうきうきします。
大昔の事思い出すとただ時の流れの速さに恨めしい気分になりますが
今が素敵でハッピーお客様のお蔭様です。
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2019-12-23
風邪対策
先週末土曜日、夕方二男家族と待ち合わせ迄家で休息。
風邪中々抜けず、いまだ鼻ずるずる。
在庫の和紙も無くなる位、どこにこんなに沢山体の中に鼻潜んでいたか魔訶不思議。
- 風邪対策鴨鍋
週明け
鼻声治らずお稽古場に行きました。
終わり築地場外へ買い物。
- 週明け築地場外風景 老舗鳥肉は行列
今週はクリスマス週間、ホワイトシチュウ作る事に。
築地にあるとても有名、美味しく毎年恒例年末は行列。
私も１時間並び鳥ももやっとゲット、今宵シチュウ作りに苦闘。
ジャガイモは食べる時一緒に煮込む様に別に茹で、同時にポテトサラダも作りました。
シンプルポテトサラダはジャガイモだけ。
忘年会あと
去年迄今宵は祭日、お客様忘年会あと見える迄料理時間たっぷりでした。
お電話は遅めすーさま。
エネルギーに圧倒されます。
健康
二男家族と子供父親と一緒に時々食事。
人生の時間の流れ痛感します。
孫達の今の年齢の時、我が子の子育てに過去、右往左往していました。
子供が泣くと何故？って理由解らず泣きたい気分になりました。
まさか我が子がこんなに大きくなるなんて今更びっくりの日々。
自身の年齢すっかり忘れています。
ひたすら健康に感謝、今に感謝の日々です。
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2019-12-20
すきみ
朝の作業済ませ、早々築地場外へ鮪等買い物。
今宵のお客様の顔思い浮かべながらさくさく行動。
- 年末築地場外風景
- ランチは風邪対策ボン・マルシェ自家製ホッカチャ生牡蠣 牡蠣フライ
- 牡蠣パスタ デザート
帰宅後爆睡、早めデパ地下より店に行きシャリかけ。
おにさまケーキ買って早めに置きにいらして下さいました、その上又日本酒買い物手伝いして下さいました、
演歌
普通部クラス会あと再開した文学部男子H君口とFさまenで集合。
あとで工学部Aさまとばったり。
主さま北海道ご友人とご来店。
おにさま浜田山グループハワイからお帰りT社長とお連れと待ち合わせ。
同窓Oさま、久々踊るもりもりもお連れと先輩Gちゃんはわざわざ目黒からいらして下さいました。
今宵素晴らしい演歌聴かせて頂きました。
毛皮か車
お客様のお迎えの車見せて頂きました。
- 後ろ姿 前
ゴウジャスと言うか良くわからない車の値段、車に乗ると暖房効き、暖かいコート等要らないそうです。
映画で観るシーンで凄い車からゴウジャス毛皮着て降りて来る女性目に浮かびますが車に乗っていれば寒さ知らず？
車は維持費、置く場所、メンテ、ガソリン税金掛かり大変だけど毛皮は一度買ったらあとは保管のみ。
どちらもあったら素敵。
今宵は目の保養一杯でした。
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2019-12-19
準備
今週金曜日女子お誕生日ご予約。
前倒し準備は集合時間打ち合わせとかシャンパン用意とかプレゼントは勿論お仲間は大変。
ケーキは又当日受け取りとか本当に有難きお助けマン。
クリスマスソング
のびたくんとゆっくり早め時間お話させて頂きました。
沖縄ゴルフ
同窓の方の顧問先の方達、突然５人でいらして下さいました。
燃える話題は最近プレーした沖縄ゴルフ。
趣味多彩
ゴルフレッスン銀座に戻り相当長い間練習しました。
結果今レッスン全くなし、途中挫折して店のコンペ以外ゴルフバック封印。
ゴルフプレーしてたまーに芯にあたり真っすぐ距離出た時とか、もしかしてとか有頂天になります。
大きな勘違いって解っていても確かに気持ち良く当たった時は胸すっきり、又やる気出て来ます。
柔らかい芝の上歩く事もストレス解消になります。
時間迫り益々大事に色々出来たら最高に幸せね。
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2019-12-18
恒例？
なんとなく毎年恒例、この時期に人形町六兵衛にお招き。
約束時間前我が家下に車で待機。
- 鮪から メジ
- 鯛 スミイカ
- 鰤 車海老 ウニ
- 穴子
写真以外伊達巻き玉子焼き、巻物等沢山頂きデザートは食べられませんでした。
日用品
帰り家近くのドラッグストアーで年末日用品買い物して家迄送って頂きました。
遅め
口開けおにさまちょっと遅め、コリドー街お仲間とお集まりケントスからいらして下さいました。
ゴルフクラブYちゃんも明日ゴルフコースでもご来店。
Mちゃん今宵お一人で先週金曜日私が先に帰ってしまい、わざわざお支払いにいらして下さいました。
関西からYちゃん若手と４人でいらして下さいました。
ご近所ご子息遅めいらして姪共々一緒に帰宅。
お蔭様で暮れの賑わいで帰宅遅くなりました。
エール
ランチお招きの方からゴルフクラブYちゃんからMちゃんも風邪治った？
鼻声未だ治らず、睡眠摂取に心掛けています。
皆様のご心配応援に心から感謝、早く元、健康になりたいです。
やっぱり健康は宝物、普通が最高です。
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2019-12-17
2日連続
朝の作業おえ、又築地鮪屋に行きました。
昨日買ったものお客様に大好評、鮮度とても大事。
そのまま新富町に戻りお招きフレンチ。
- ヒラマサカルパッチョ メイン
- ホットアップルパイとアイスクリーム
本日ノンアルコール、早々帰宅させて頂きました。
又早め家出て近所のスーパーで調味料等買って店に行きました。
本日シャリ酢作り、店中酢の香りね。
クリスマスソング
のびたくん口開けいらして下さいました。
あとから交詢社お集まりあと先輩ご来店。
同じゴルフクラブメンズYちゃんお立ち寄り下さいました。
昨夜メール返信出来ずお帰りになってしまいました。
ご縁
並木通りen閉店していた６カ月の間お世話になったママがいらして下さいました。
スポーツクラブでうわさ聞いてお立ち寄り下さいました。
人生相当後半お目に掛かり、ほんの短い間でもご縁は感謝で一杯です。
宇宙はご縁で一杯、健康で現場守りたいです。
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2019-12-16
ダウン
先週金曜日店早退、お客様から早く帰ってねなさーいてってご指摘。
確かに店で咳コンコン、鼻ずるずるは全くいけていません。
お酒まずくなるの当然、で早め帰宅させて頂きました。
母の遺言で休日以外店休みなし、途中で店いなくなるなってもってのほか。
でしたがお客様から早く帰ってーは有難きお言葉でした。
週末ゆっくり休めませて頂きました。
予定変更
本当は週末土曜日月一長男夫婦と食事約束も延期。
お客様お招き姪と日曜日早め食事会迄必死で治す努力。
うがいは濃いめ塩水、あとはひたすら寝て冷やすだけ。
薬はなしね。
栄養充電
夕方姪が我が家にお迎え、アグーの超暖かいブーツ持って来てくれ一緒に銀座三越。
- 私はノンアルコールブラッドオレンジ生野菜 久々鉄板焼き
- ヒレとサーロイン 黒糖デザート
お土産にパン沢山頂早々帰宅、直ぐ寝れる事に改めてびっくりね。
集中
週明け三味線お稽古場、お一人先にお稽古されていました、待っている間睡魔。
鼻がずるずるだと集中力ゼロ再度確認でした。
定番
お稽古終わり、築地場外へ買い物。
早め帰宅して早め店に行き掃除、料理開始。
暮れ
口開けお仕事帰りFさま、ワインで乾杯。
出来立て鉄火丼は渾身？作。
本日鮪屋さんに行き、すきみ取る作業見つめ出来上がり？待っていました。
工学部Aさま顧問先若手８人でご来店、いつも感謝で一杯です。
三味線過日初舞台されたYさまお稽古あとお立ち寄り下さいました。
久々研磨のお仕事Yちゃんいらして下さいました。
鎌倉田楽の会のメンズお仲間とお立ち寄り下さいました。
魔
易で本日最高に縁起よし。
魔の月曜日脱却、忙しく働かせて頂きました。
メール頂き返信ないので帰られてしまった方もいらして残念。
同じフロアーママが早め時間いらしてお客様と同伴の為着物着て美容院に行かれる時お話しました。
着物着られて素敵、ママーも着れバーって。
着るのは簡単だけど汚れるとお手入れ大変。
私の着るものより矢張り主役はお客さま、本日益々痛感しました。
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2019-12-12
今週分
明日は午後から赤坂森クリニック予約、本日明日の分迄築地場外に買い物に行きました。
- 板前中村さんがいた丼ぶり屋さん 帰り道にある天ぷら屋さんでランチ
家に戻り即昼寝、体調管理は寝る事。
年末麻雀予定
口開けのびたくん、年末の麻雀忘年会等予定教えて頂きました。
会議
会議長引きMちゃん予定よりちょっと遅れてご来店。
のびたくんとお食事時間差で召し上がって頂きました。
ペン
同窓Oさま今宵少し早めご来店、ゴルフクラブYちゃんお立ち寄り下さいました。
お父さんの仕事
今宵話題に出た事はお父さんがなにをして糧を家に運んでいるか。
小さな子供に説明出来る仕事は魚やさん、八百屋さん、家具屋さん、家電屋さんなど等、制服ある消防士、警察官、パイロット目に見える物は説明可能。
エネルギーとか電気、ガスとかは難しいそうです。
確かに父親が毎日仕事帰り、鮪持って帰り又ご飯鮪かーって思いました。
父現役の頃年末忙しく活気あふれた職場風景とても懐かしいです。
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2019-12-11
出産
二男来週誕生日、今日は子供父親と三人ランチ、資生堂会員制ステーキハウス。
- 酢の物 白魚天ぷら
- すっぽん鍋 生野菜
- ヒレステーキ 栗アイスクリーム
- コーヒー
二男が生まれ聖路加から実家に戻り、鮪屋暮れで大忙し、とても遠慮しながら母にお世話になった事鮮明に思い出します。
後輩
Fさま元会社後輩と早めいらして下さいました。
香り
本当にびっくり香りひろさんいらして下さいました。
目が少しふじゅう？心配しておりました。
日本酒
おにさま、ひろさん日本酒で乾杯。
律儀
香りひろさん、わざわざご挨拶にいらして下さいました。
律儀な事にただただ頭下がりました。
前のenの時、オリジナル香水作って下さいました。
私の好みぴったり、香水作る混ぜる？方お供にいらしてイメージで出来上がったものは濃厚な香りでした。
仕事継続お客様のお蔭様です。
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2019-12-10
ポイント
毎月１０日は銀行行く事必須。
家から散歩しながら銀行により昨日持てなかった乾き物などかさばる物、チョコレート買って築地寿司清で待ち合わせ。
- ワカサギ南蛮漬け 鰤ばち鮪
- 大好き鮑 青柳蒸し鮑
- 穴子 定番デザートソフトクリーム
写真以外沢山ご馳走様になり、又歩いて帰宅。
忘年会
くちあけのびたくん、主さまお立ち寄りお二人で出来立てポテトグラタン召し上がって下さいました。
工学部Aさま顧問先の方達９人でご来店、カラオケ賑やかでした。
鎌倉時代からのお客様、暮れのお集まりあといらして下さいました。
同窓Oさま元会社上司Hちゃんお誘いしていらして下さいました。
年末
職場の方達とそれぞれ年末の計画とか皆様のご様子拝見して年の瀬を感じております。
自身の予定は３人の子供達とそれぞれ食事計画。
明日は二男誕生日前ランチ、週末は長男夫婦と食事。
食べる事は生きる事だと思っています。
いつでも食べたい時好きな物ゆっくり食べられるけど、子育ての頃思い出すと嘘みたい。
これから益々時間大事、毎日感謝です。
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2019-12-9
3人で映画
先週末日曜日、リンパマッサージあと日比谷ミッドタウン映画館で二男と夏子ちゃんと待ち合わせ
ターミネーターを又観ました。
映画あと早め夕食、夏子ちゃん希望はナポリタン。
- 鰤大根 子持ちヤリイカ
- ゲソ焼き 鰯巻き
- さざえつぼ焼き サヨリ
- さより皮焼き 黒ムツ炙り
- 茶碗蒸し 鮑
デザート迄寿司屋さんで済ませ、二男達は帰宅。
- 並木通りクリスマスツリー
まばゆいツリー眺めながら一人散歩も中々。
こんな時妹一緒ならウインドウショッピング数倍楽しめたわね。
週明け月曜日
今月二度目の三味線お稽古日。
最近お稽古始めた方と一度メールで約束、近所に住まれ約束時間に同じ道歩いてばったり。
とても特殊なお仕事され興味一杯です。
いつもより長くお稽古場にいました。
私の苦手分野の弾き方、これから又チャレンジ楽しみです。
魔の月曜日
先週も不祝儀でご予約のお集まり延期、今宵も体調不全でご来店延期。
名門ゴルフクラブYちゃんいらして下さいました。
来春早々足の手術にお見舞い頑なに拒否。
飲食の仕事
二男が学生の頃弥助の出前週末お手伝い。
飲食の難しさ少し理解してくれています。
一緒にお寿司食べながら、いかにお客様にリピートして頂けるか。
どんな業界でも共通の問題だと思います。
常に努力必須、新しい食べ物などなどアイディア試行錯誤の日々。
食べる事一瞬、作る人は大変だと思います。
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2019-12-6
今月初お稽古日
毎週決まった日に決まった家事しています。
掃除済ませ家ランチ済ませ、昼寝も前倒しで済ませ、今月初三味線お稽古日。
お稽古終わったらそのまま店に行く準備。
デパ地下にも寄り雑用済ませました。
来年の計画
音楽お仲間集合、女子ボーカルYちゃん、Wさま、トミー、本日初台湾から女子の唄披露。
来年トミーYちゃん、ケネディーハウス出演決定。
ともこ
今日もゴルフ帰り？年間のプレー数にびっくり。
忘年会あと
工学部Aさま顧問先の方達といらして最終スタッフ共々送って頂きました。
４件目
おにさまお集まり当店で４件目お立ち寄り下さいました。
いつも相当エネルギッシュ。
花束
- 三味線お仲間からの花束
能楽堂舞台終わって今日又習い始めた曲は俄獅子。
少し習っていて鞍馬山浚い始めたので途中でやめていました。
又新しい曲にチャレンジは一番自身で楽しみだし、完全暗譜にわくわくします。
自身との挑戦、いつまでちゃんと暗譜出来るか自身の歯で鮑の固い部分食べていられるか？
人生ワンス無駄時間なしね。
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2019-12-5
残り物
本日店に行く迄家で充電。
昨夜の残り物でランチたっぷり済ませ、読書して睡眠もたっぷり。
ゴルフメンバー
同窓Oさまのゴルフメンバーの方達人形町でイタリアン召し上がったあといらして下さいました。
皆さまカラオケ相当上級者だらけ、あっと言う間に時間経過。
囲碁
交詢社メンバー囲碁のお集まりあとご来店。
皆様とカラオケ盛り上がりました。
人生後半
昨夜も今宵も沢山の男性の生き方拝見して皆様それぞれご自身の時間有意義に過ごされています。
顔もスタイルも服装の好みも全部違い価値観もきっと違うわね。
今週は月曜日から雨で買い物等大変でしたが日々お客様から刺激頂き元気頂けます。
全てお客様のお蔭様です。
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2019-12-4
早出
今朝はご予約４時３０分に合わせ行動。
ちょっと前倒し昼寝もして、午後１時待ち合わせ場所に行きました。
その前にオードブル注文の支払いなど済ませ、ランチお招き銀座三越天一。
- 生野菜 まき海老とアスパラ
- キス カキと蓮
- 小茄子 かき揚げ丼
- 柚子シャーベット
ランチあとは店に急ぎ、まずシャリ準備。
17名
予定は１５名様でしたが結果１７人。
- 賑やか同期会
皆様帰られ幹事様３人残り、横並び男子の方達の酩酊、微笑ましく拝見しました。
職場
実家の仕事以外、離婚前、外で働いた経験ないので今宵の会社同期会とても楽しく仕事させて頂きました。
同じ釜の飯？体験は人生後半も仲良くなって旅行等行かれているそうです。
とても羨ましく、本音で語れるって超ナイスだと思いました。
今仕事現場あって本当に良かったと思いました。
お客様に感謝で一杯です。
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2019-12-3
前倒し
明日早い時間４時３０分から１５名様ご予約。
飲み物、日本酒、焼酎、赤白ワイン、缶ビール相当量になるので買い物幹事さまお手伝い下さいました。
- ととや鳥丼
昨日雨で築地買い物さぼったので、本日お米など重い物だらけ。
男子のお楽しみ？
口開けのびたくんいらしてゆっくりお話し。
久々ご近所さま、スーツにネクタイ姿は珍しく、焼き鳥お土産に頂き皆様とご馳走様になりました。
おにさま車家に置きご来店。
先輩はいつもきちんとスーツ姿。
今宵男子特有お楽しみ話題はカラオケ唄う暇なしでした。
小学校中学校
能楽堂舞台の時小学校の同じクラス女子一緒。
今宵中学時代仲良しさんいらして下さいました。
近くに大昔知り合いの方いらしてとても心強く思っています。
小学生中学生の時代からあっと言う間に数十年経過。
時の流れに圧倒されますがそれぞれの道素敵に頑張っています。
戻れて幸せです。
コメント
2019-12-2
下さらい
先週末土曜日は川崎で下さらい。
新橋駅でお稽古お仲間と待ち合わせして頂き現地。
順番にリハーサルしました。
12月１日
朝一三味線練習して本番に臨みました。
又お稽古お仲間と新橋駅で集合、一緒に連れて行って頂きました。
- 未来の邦楽の星 打ち上げ会場は６０人以上
enのお客様沢山いらして観て頂き感激。
週明けは雨
かなり朝から雨降り、夕方早めに店に行く時買い物にしました。
お集まりあと
先輩月最初のゴルフクラブお集まりあとお立ち寄り下さいました。
工学部Aさまもお集まりあとご来店。
成果
今回の舞台、普段の練習成果全くでない事に反省材料多々。
確率だともっと練習量増やせば、成功率は上がる？
精神衛生の為に又徳川家康２６巻最初から読み直し。
読んでいて楽しい事一番、兎に角時間に追われていました。
今月最初のお稽古にまだ練習途中の曲再開しますが、永遠に未知数ね。
なにもかも未熟、めげない、あきらめないは健在です。