すすめ日記/2022-07-31
7月月末
早い早い一年の半分以上経過。
今月末は栄養充電、暑さと菌に負けない身体心掛けました。
- 久々会員制ステーキハウス前菜１ ２
- 前菜３ ランプとヒレステーキ
- デザートは桃まんまシャーベット
忘れられない様に時々行きたいと思っております。
こだわり
月末カットカラーは外せません。
- 美容師のこだわりはルブタン靴とバック
- 遅めランチは銀座に戻り冷麺と石焼ビビンバ
週末のお楽しみ
金曜日４度目ワクチン済ませ、土曜日は熱だし珍しく食欲なし。
- 夜は元気復活冷たい日本酒にオクラ 春菊胡麻汗
- 懐かしい茄子田楽 スジ三串
- 玉子の周りは練り物
肉２キロ
日曜日は二転三転予定変わり、結果娘とななちゃんと店で待ち合わせ。
お掃除、特に徹底してトイレ便座迄外して掃除してくれ、そのあと服、ケーキ、和菓子等買って娘の家で夕食。
肉は重いので先に配送。
- 色々調理の肉と野菜 丸ごと桃ケーキ
- お土産ケーキ フルートタルト
道具と素材
鎌倉時代職人さんと無言で仕込み等している時、包丁の切れ味、今更痛感しています。
料理は素材一番、包丁はとても大事、切れ味違って、時間も短縮。
手早く調理出来ます。
鎌倉時代の長時間労働懐かしく彷彿しました。