すすめ日記/2021-12-29

毎年去年年末は何をしていたか考えるゆとりなく過ぎています。

今年はお客様お二人別々の日に鮪屋ご案内させて頂きました。

相当前enのスタッフ女子と鮪買い物一緒に行き場外の混雑に唖然。

父が鮪屋の時家から出ず、玄関で鮪受け取り待っていました。

寒く、玄関に鮪ゴロゴロ、早く皆様取りに来てよーって思っていました。

鮪買い物前あと、ランチチョイスは一度目は銀座松屋天丼。

新富町でランチはそのあと有名な鶏肉買いたい為。

残念ながら長蛇の列に挫折です。

年末ゆっくり日本酒で頂けた築地寿司清でお肴堪能。

子供の頃からの年末年始思い出すと鮪ゴロゴロ、冷蔵庫は鮪だらけ、お正月は家の台所で洗い物と奮闘。

お客様が昼前から来て酒盛り、魚は勿論父の持ち帰り鮪、イカ、タコ、白身、イクラ、数の子、ナマコ、自家製塩辛などなど。

煮物等売れ行き悪く生魚はどんどん消化。

早くなくなってしまえーって思い、刺身は相当厚めに勝手に切っていました。

寄せ鍋、鮪は脳天と血合いぎし、ずわいカニ、ナマコに日本酒最高。

2年以上コロナ禍から生活一変し家で仕事しないなにもする事ない状態を思い出すとちょっとセンチメンタルになります。

今年は変則的でしたが仕事年末させて頂け沢山のお客様にお目に掛かれました。

ただただ感謝の言葉で一杯、有難さ身に染みております。

一番は健康自己管理して又皆様にお目に掛かれます事願っております。

今年も一年ありがとうございました。

健康で穏やかな新年をお迎えください。