すすめ日記/2020-09-04
今週のランチ
月曜日築地買い物あと寿司ランチ、火曜日は血液採取あと焼肉ランチ。
水曜日木曜日金曜日4日連続家ランチ。
外に出たくない気分で店に行く迄じっと引きこもり。
鉄火丼
今宵ご予約同窓Oさまゴルフお仲間と早めご来店。
明日もコース予定あり、皆様とゴルフ談義はエンドレスね。
鉄火丼の寿司屋時代の認識では赤身。
中トロ丼、大トロ丼って中身もゴウジャス勿論値段も別でメニューにありました。
今enの鉄火丼は鮪脳天と赤身、今宵たまたま手に入ったカマトロ中心に作らせて頂き皆様から大絶賛。
バンド仲間Wさま、おにさま完食して下さいました。
ばたばた
以前だったらかなり日々ばたばたしていました。
店に行く時、時間余裕持って家出て買い物しながら店で準備。
途中シャリ出来る間読書も出来ました。
結果お客様からシャリ、酢飯、鮪もお褒め頂きとても嬉しいです。
鮪は切り付けして水分とり、段取り良く召し上がって頂けました。
お客様からご来店連絡願っております。