すすめ日記/2019-06-19
下町
本日久々ご近所様とランチ、数回予定して下さいましたが生憎都合付かず。
約束時間ぴったり我が家下お迎え。
- 人形町六べい鰹中トロ マコカレイ
- 煮ハマグリ ぷりぷり鯵
- 穴子はつめと山葵 脂たっぷり鰯
- デザートは小玉スイカ
老舗の寿司はねたがたっぷりしていて仕事丁寧、磨かれた檜のカウンターでゆっくり頂きました。
生
今宵早めご予約は先輩と幼稚舎出身Pちゃん。
早め店に行き、新たに野菜マリネ、ポテトサラダ教えて頂いた通り作りました。
仲良し
先輩Gちゃん、Pちゃんは仲良し。
あとから同じゴルフクラブメンバーYちゃんいらして下さってカラオケタイム。
皆様相当上級者。
料理
今宵夕方早めに店に行き野菜マリネ等準備しました。
大昔鎌倉弥助時代、立っている時間多く、洗い物しない時はなにかしら作っていました。
作る行程丁寧にすると出来栄え内心誇らしいし、美味しい。
デパ地下にも素晴らしい食材あるけれど作る事の楽しさは別格ね。
お客様からお褒め頂き心ホット、召し上がっておる時無言、さっさと帰宅しました。