すすめ日記/2017-09-22
レトルト
本日店に行く迄じっと引きこもり。
最近のレトルト食品優れ物、野菜サラダとすてーき屋さんさとうのカレーでランチ。
読書も拍車掛かり楽しく時間過ごしています。
鎌倉
鎌倉時代から長くごひいきは有難く思い出一杯。
昨夜大塔の宮近辺お住まいの方と飲まれている最中お電話頂き、次回ご来店お約束して下さいました。
ストレッチ
月島からK様わざわざ銀座にお立ち寄り下さいました。
努力何時まで出来る事素晴らしい事だと思います。
大阪から
先輩Gちゃん、大阪から新幹線で戻りお帰り前にいらして下さいました。
世界中お仕事で住んだり、回ったり活躍範囲広大ね。
ソース
今週作ったホワイトシチュウ、ソースは勿論手作り。
玉ねぎの山をバターでしつこく炒め、元の量の十分の一位になる迄お鍋と格闘。
焦がさない様に丁寧に、うまみたっぷり出る様に、バター小麦粉、牛乳等の量は毎度計った事なし。
世界中の美味しい物召上った先輩Gちゃん、大阪から帰られ、最初にホワイトシチュウ召上って絶賛して下さいました。
あー嬉しく感激、ソース作りの苦労ぶっ飛びまくりました。
これから秋本番、暖かくホットする物はスープ物、益々気合入ります。
お客様のお陰様で又元気頂きました。