すすめ日記/2022-9
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2022-9-27
両親の思い出
皆様お彼岸如何お過ごしでしたか？
気温が上がったり下がったり着る物チョイス悩みます。
先週お墓参り早め済ませ、お彼岸はまったり思い出に浸りました。
- 時々父の仕事帰り連れて行った貰ったととや鳥丼ランチ
普通の日に思い出に浸り一人ランチしました。
祥月命日
９月２３日は母の祥月命日、長い時間掛かって今の精神状態になれました。
- 日本酒に蒸し鮑 万願寺焼き
- イカ身、耳、ゲソ刺身 椎茸しんじょう
- 鮪ちょっとだけ葱焼き
寿司屋カウンター大好き、色々な人生模様拝見しながらゆっくり好きな物、好きな量食べる事出来ます。
コース料理よりアラカルト好き、作る側は面倒でコスト的にマイナスかもしれませんが。
食にも着る事にも良くばりなので好き勝手でと思っております。
皮膚科
長い間赤様森クリニックにお世話になり、９月２７日娘の付き添い。
いつも美しい森ドクター目指し、月一行かせて頂いております。
お蔭様でメーク以外の化粧品はワセリンと日焼け止めクリームのみ。
施術終わり娘とランチは近所元赤坂プリンス内。
親子丼食べたいと思っていたら生憎ランチタイム１１時３０分。
娘午後出勤で時間なく、仕方なく高価でびっくりの簡単ランチ。
- 紙コップやプラスティックのサラダ
幽霊
お彼岸の夜、亡くなった方達が逢いに来てくれました。
相当びっくりで寝ながら多分うなされていたと思います。
過日お客様と夕食してそのまま、勿論店。
お客様曰くたまにはこのまま、店に行かずってありではっておしゃいました。
私はとんでもない事言われる方って内心思いました。
私のマイスタイル守り通すからこそ、スタイルだと思っております。
定休日以外は店休まない、母からの伝授です。
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2022-9-19
3連休
皆様９月最初の３連休如何お過ごしでしたか？
私は両親のお墓参りが一番、たまたま台風の影響で凄い雨降りの中済ませました。
3連休も頭迄胃袋
先週水曜日ご近所様お迎えで茅場町都すしランチ。
- 都すしすきみ鉄火丼
- 金曜日は姪と一緒ランチ久々天龍前菜 春巻き
- ジャンボ餃子 辛いラーメン
- 週末土曜日夕食は枝豆シラスおろしコーンかき揚げ 豆鯵
- 豆鯵お代わり 鰻串焼き
- 温かい汁にへぎ蕎麦
台風
日曜日朝から台風の雨で、外出は無理？
お墓参り決めていたので二男お迎え、最初父そのあと母のお参りしました。
- 父のお墓 母のお墓のお掃除
- お清めは築地寿司清 イサキ小肌
- 茶碗蒸し
夕食は男性４人と私の５人で月島もんじゃ
- 月島もんじゃ現地集合 生ハムトマト焼き
- 焼きそば 仕上げのあんこ巻き
もんじゃあと月島の初体験バーに皆様とご一緒結構へろへろで帰宅。
〆はやはり寿司
お墓参りあと夕食の予定あり、折角のお寿司殆ど食べない状態。
- 連休〆はやはり築地寿司清小肌巻き 万願寺焼き
- 塩辛と茄子素揚げ白みそ味 鮑刺身
- 松輪の釣り鯵
自分に向いている事
やはり自分に向いている事に最も夢中になれるって痛感です。
過去振り返って、時間の使い方が人生を決めた様に思えます。
働く事、飲食に関する仕事に従事できる事とても幸せです。
- 最近作った弥助特性ちらしのアレンジ版。
食べる事、お洒落大好き、益々健康第一現場守りたいです。
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2022-9-11
９月１１日
２１年前の今日、ニューヨークテロのあった日。
その日から１２日後母が亡くなり、テロの日一緒にテレビを観ていた母の言葉未だに耳に残っています。
縁
週末土曜日家でごろごろしている時三味線お仲間の方からメール。
築地寿司清でお母さまとご子息３人でお食事されている写メー送って下さいました。
結果私は月島のぶ庵で軽く食事済ませ、月島カラオケで集合になりました。
- 久々月島のぶ庵日本酒とおとうし さつま揚げ
三味線お仲間のお母さまは９６歳、亡くなった母と同じ年齢。
帰りは一緒に鉄砲洲神社迄タクシー帰宅は１２時過ぎ。
- 帰り皆様と一緒に眺めた満月
日曜日の食事も母好み
- にごり梅酒ロックと胡麻豆腐 お気に入り日本酒とポテトサラダ
- 茄子焼き 京豆腐
- 鯵フライ 黒豆
- 銀鱈西京焼き 牛蒡天
- つみれ 糸こんにゃく
- 厚揚げ 大根
- 餅巾着 焼売
- デザートはくずきり
この食事スタイルは母と二人きりで銀座の和食屋さんに行った時の思い出そのまま。
週末は偶然母と同じ年齢の元気な姿に接し、感慨深い時間過ごさせて頂きました。
外科手術
外科手術には、その苦痛を乗り越えたら爽快になれる、と言う明るい希望があります。
確かに体験者として全く同感、心の痛みはいつまでも治らないけど、時間が優しく包んで緩和してくれています。
宇宙は素敵なご縁で一杯、健康で受け止めたいです。
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2022-9-6
秋
あっという間に８月から９月になってしまいました。
皆様お変わりなくお元気ですか？
９月になって最初に思うことは今年残りのカレンダー
食欲
先週末食べた物は今や、死語？江戸っ子が必ず食べておきたい縁起物。
- 新イカとゲソ刺身 大好き鮑刺身
- 万願寺焼き 一押しシンコ終わったあとの小肌は最高
- 新イカゲソにぎり
シンコ終わり最初の小肌は脂のって最高、新イカも小指サイズで中々遭遇出来ないのでタイミング良さににんまりね。
夏の子
二男となっちゃん我が家お迎え、彼女希望ですき焼きランチ。
- トマトサラダ 私は豚しゃぶ
- 二男となっちゃんはすき焼き デザートは３１の奇怪な色の飲み物
検査あと
早め家出て赤坂前田外科、大腸検査のお付き添い。
検査あとは食事超楽しみね。
- 銀座筑紫楼車海老から 帆立と青梗菜
- 蒸し物 フカヒレ煮込み
- フカヒレ煮込みご飯 海老水餃子
- 杏仁豆腐
私はそのまま店、早めご来店ご予約に準備。
生憎仕事が入り次回に延期になりましたがちょっと遅め鎌倉弥助からのお客様いらして頂けカラオケまたまたのりのり。
思い出
離婚して初体験女将に日々悪銭苦闘。
長時間労働に今思い出すとうるうるします。
思慮深くないのでなんでも出たとこ勝負。
今ある事がとても不思議です。
思い出と言う最高の財産所有出来て幸せです。